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Alkoholallergien und Alkoholintoleranz

Wenn Sie den Unterschied kennen, können Sie leichter kontrollieren, was Sie trinken.
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Written by Elliot Stein, MD.
Internal Medicine Resident, Vanderbilt University Medical Center
Medically reviewed by
Assistant Clinical Professor of Emergency Medicine, Columbia University
Last updated May 23, 2023

Quiz zu Alkoholallergien

Machen Sie einen Quiz, um herauszufinden, ob Sie an einer Alkoholallergie leiden.

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Alkoholunverträglichkeit vs. Allergie

Wenn Sie auf ein alkoholisches Getränk reagieren, kann es sich um zwei Ursachen handeln: eine echte Allergie oder eine Alkoholunverträglichkeit. Obwohl beides Reaktionen auf Alkohol sind und manchmal ähnliche Symptome hervorrufen können, handelt es sich um unterschiedliche Probleme.

Eine Alkoholallergie bedeutet, dass Sie gegen einen Inhaltsstoff des Getränks allergisch sind. Beispielsweise können Sie allergisch gegen rote Trauben in Rotwein, Konservierungsstoffe wie Sulfite oder Gluten in einigen Bieren sein. Ihr Immunsystem reagiert auf eine Zutat im Getränk.

Profi-Tipp

Alkoholunverträglichkeit und Alkoholvergiftung sind nicht dasselbe. Alkoholunverträglichkeit ist eine lebenslange Erkrankung, die Sie nicht kontrollieren können. Möglicherweise haben Sie das Gefühl, sofort einen Kater zu haben, weil sich dieselben Chemikalien ansammeln, die eine Person ohne Alkoholunverträglichkeit erlebt, wenn sie viel mehr trinkt, als der Stoffwechsel des Körpers verarbeiten kann. —DR. Petrina Craine

Von einer Alkoholunverträglichkeit spricht man, wenn Ihr Körper Alkohol nicht so verarbeiten kann, wie er sollte.

Die Hauptbehandlung beider Erkrankungen ist der Verzicht auf Alkohol oder die Inhaltsstoffe, die die Allergie auslösen. Bei allergischen Reaktionen kann die Einnahme eines Antihistaminikums wie Benadryl bei leichten bis mittelschweren Reaktionen hilfreich sein.

Anaphylaxie ist eine schwere und lebensbedrohliche allergische Reaktion, die zu gefährlich niedrigem Blutdruck und Atembeschwerden führen kann. Rufen Sie sofort 911 an. Wenn Sie eine schwere Reaktion haben und einen EpiPen (Adrenalin) bei sich tragen, verwenden Sie ihn und rufen Sie 911 an.

Alkoholunverträglichkeit

Wenn Sie an einer Alkoholunverträglichkeit leiden, fehlt Ihrem Körper ein Enzym, das zur Verarbeitung von Alkohol benötigt wird. Wenn Ihnen das Enzym fehlt oder das Enzym nicht richtig funktioniert, bildet sich das giftige Alkoholprodukt Acetaldehyd. Diese Ansammlung verursacht die Symptome.

Alkoholunverträglichkeit wird auch als Alkoholflushing-Syndrom, Alkoholausschlag oder Aldehyddehydrogenase-2-Mangel bezeichnet. Die Erkrankung wird oft von Ihren Eltern vererbt und kommt häufig bei Menschen ostasiatischer Abstammung vor.

Ein Zeichen dafür, dass Sie möglicherweise an einer Unverträglichkeit leiden, ist, dass Sie unabhängig von der Art des Alkohols, den Sie trinken, Symptome haben.

Symptome einer Alkoholunverträglichkeit

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Alkoholallergie

Wenn Sie allergisch auf Alkohol reagieren, reagiert Ihr Immunsystem überreagiert auf einen Inhaltsstoff des Getränks. Eine Allergie gegen Alkohol selbst kommt äußerst selten vor. Wenn Sie andere Allergien haben, ist die Wahrscheinlichkeit einer Alkoholallergie höher.laut Recherche aus der Schweiz.

Wenn Sie aufgrund von Alkohol jemals Atembeschwerden oder einen juckenden Ausschlag haben, liegt wahrscheinlich eine Allergie vor. Wenn bei bestimmten Getränken manchmal Symptome auftreten, bei anderen jedoch nicht, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass Sie eine Allergie haben.

Symptome einer Alkoholallergie

Erkennen Sie die Anzeichen einer unerwünschten Reaktion auf Alkohol

Wenn Sie an einer Alkoholunverträglichkeit leiden, kann das Trinken selbst kleiner Mengen Alkohol zu Hitzewallungen führen, normalerweise innerhalb von 20 bis 30 Minuten nach dem Trinken. „Flushing“ ist, wenn Ihr Gesicht rot und warm wird. Es kann leicht oder schwer sein. Starke Hitzewallungen können sehr unangenehm sein, sind aber nicht gefährlich.

Möglicherweise haben Sie auch andere Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwindel, Herzflattern und eine verstopfte oder laufende Nase. Es kann sich anfühlen, als hätte man sofort einen Kater.

Wenn Sie an einer Alkoholallergie leiden, kann es zu juckendem Ausschlag, Schwellungen, Übelkeit und sogar Atembeschwerden kommen. Eine schwere Alkoholallergie kann lebensbedrohlich sein.

Dr. Rx

Wenn Sie noch nie unter einer Alkoholunverträglichkeit gelitten haben und nach dem Trinken von Alkohol plötzlich Symptome wie Gesichtsrötung und Übelkeit auftreten, überprüfen Sie Ihre Medikamente. Vor allem, wenn Sie kürzlich ein neues Projekt begonnen haben. Es gibt einige Medikamente, etwa zur Behandlung von Blasen- und Vaginalinfektionen, die nach dem Trinken von Alkohol die gleichen unangenehmen Symptome hervorrufen können. Vermeiden Sie Alkohol während der Einnahme dieser Arzneimittel. —Craine

Risikofaktoren

Wenn einer dieser Faktoren bei Ihnen vorliegt, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Sie auf Alkohol reagieren.

  • Ostasiatischer Abstammung (Alkoholintoleranz betrifft30 bis 40 % der Ostasiaten)
  • Familienanamnese mit Reaktionen auf Alkohol (Alkoholintoleranz)
  • Allergien gegen Getreide oder andere Nahrungsmittel (Alkoholallergie)
  • HabenAsthma oder eine laufende Nase (Alkoholallergie)

Behandlung

Bei einer Alkoholunverträglichkeit sollten Sie auf Alkohol verzichten. Wenn Sie sich für das Trinken entscheiden, begrenzen Sie die Trinkmenge und hören Sie beim ersten Anzeichen von Symptomen mit dem Trinken auf. Die Symptome verschwinden von selbst. Sie können Symptome wie Kopfschmerzen mit bestimmten rezeptfreien Medikamenten (OTC) behandeln.

Wenn Sie auf ein Getränk allergisch reagieren, hören Sie sofort mit dem Trinken auf. Möglicherweise müssen Sie ein rezeptfreies Antihistaminikum einnehmen. Antihistaminika blockieren die Freisetzung von Chemikalien wie Histamin durch den Körper, die Nesselsucht, Juckreiz und andere Allergiesymptome verursachen.

Achten Sie auf Veränderungen in Ihrer Atmung. Wenn sich die Symptome verschlimmern, Sie Schwellungen haben oder Atembeschwerden haben, gehen Sie in die Notaufnahme. Befolgen Sie Ihren Allergie-Aktionsplan, falls vorhanden, einschließlich der Verwendung eines EpiPen.

Medikament

  • Bei einer allergischen Reaktion: Nehmen Sie rezeptfreie Antihistaminika wie Cetirizin (Zyrtec), Fexofenadin (Allegra) oder Loratadin (Claritin). Seien Sie vorsichtig, wenn Sie bestimmte Antihistaminika wie Diphenhydramin (Benadryl) einnehmen, da diese Sie sehr schläfrig machen können, insbesondere wenn Sie Alkohol getrunken haben. Es kann auch potenziell gefährliche Nebenwirkungen haben, wenn Sie zu viel davon einnehmen.
  • Bei schweren allergischen Reaktionen: Möglicherweise benötigen Sie verschreibungspflichtige Medikamente wie Adrenalin (EpiPen) oder Prednison (Deltason), wenn Sie Atembeschwerden oder Schwellungen haben. Wenn Sie einen Epi-Pen verwenden müssen – oder auch nur das Gefühl haben, dass Sie ihn verwenden müssten – gehen Sie sofort in die Notaufnahme, da Sie möglicherweise eine schwere allergische Reaktion haben.
  • Gegen Kopfschmerzen: Nehmen Sie rezeptfreies Paracetamol (Tylenol) oder nichtsteroidale entzündungshemmende Mittel wie Ibuprofen (Advil, Motrin).
  • Gegen Übelkeit: Möglicherweise fühlen Sie sich besser, wenn Sie sich übergeben. Sie können auch rezeptfreie Arzneimittel wie Produkte mit Ingwer (Ginger Ale) oder verschreibungspflichtige Medikamente gegen Übelkeit wie Ondansetron (Zofran) ausprobieren.

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Vorbeugende Tipps

Wenn Sie nicht wissen, ob Sie an einer Alkoholunverträglichkeit oder einer Alkoholallergie leiden, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen Allergologen. Die einzige Möglichkeit, einer allergischen Reaktion vorzubeugen, besteht darin, den Stoff zu meiden, der sie verursacht. Wenn Sie einen Allergologen aufsuchen, können Sie herausfinden, gegen was Sie allergisch sind.

Vermeiden Sie bei schweren Allergien das Allergen vollständig und tragen Sie Ihren EpiPen für den Notfall immer bei sich.

Profi-Tipp

Auch wenn es enttäuschend sein kann, eine Unverträglichkeit oder Allergie gegenüber alkoholischen Getränken zu haben, lassen Sie sich nicht entmutigen! Es gibt viele interessante und leckere alkoholfreie Getränke. Werden Sie kreativ und probieren Sie „Mocktails“ und sogar prickelnde Getränke. Achten Sie jedoch immer auf die Inhaltsstoffe, da Menschen mit einer Alkoholallergie gegen einen Inhaltsstoff wie Sulfit möglicherweise unbeabsichtigt Getränke konsumieren, die möglicherweise noch potenzielle Allergene enthalten. —Craine

Die einzige Möglichkeit, den Symptomen einer Alkoholunverträglichkeit vorzubeugen, besteht darin, vollständig auf Alkohol zu verzichten. Darüber hinaus haben Menschen mit einer Alkoholunverträglichkeit ein höheres Risiko für bestimmte Krebsarten wie KehlkopfkrebsAlzheimer-Erkrankung wenn sie trinken. Um Ihr Risiko so gering wie möglich zu halten, verzichten Sie gänzlich auf Alkohol.

Manche Menschen nehmen Medikamente wie die Antihistaminika Diphenhydramin (Benadryl) oderFamotidin (Pepcid) etwa 30 Minuten vor dem Trinken von Alkohol. Dies kann schädlich sein, da es schwerwiegende Symptome verschleiern kann, die sich möglicherweise zusammenbrauen, wie etwa Atemnot.

Die regelmäßige Einnahme von Antihistaminika vor dem Trinken kann auch dazu führen, dass Ihr Körper eine Toleranz gegenüber den Medikamenten aufbaut. Ihr Urteilsvermögen kann beeinträchtigt sein und Sie trinken möglicherweise weiter, auch wenn Ihr Körper versucht, Ihnen mitzuteilen, dass Sie aufhören sollen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Medikamente einnehmen, um allergischen Symptomen durch Alkohol vorzubeugen.

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Assistant Clinical Professor of Emergency Medicine, Columbia University
Dr. Petrina Craine is an emergency medicine physician who hails from Memphis, TN. After graduating as valedictorian of her high school, she moved to Durham, NC to pursue a degree in Biology and a certificate in Global Health. After college, she returned to her birthplace to attend the University of Tennessee Health Science Center College of Medicine. She successfully completed her medical degree a...
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